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北京三元食品股份有限公司的三元架构
控股子公司： 呼伦贝尔三元乳业有限责任公司，加工鲜奶、奶粉等产品，是中国绿色食品发展中心认定的“绿色食品”。北京三元梅园乳品发展有限公司： 以经营宫廷奶品为特色，通过与北京三元食品股份有限公司合作，传承和发扬中国奶品文化。
河北三元食品有限公司于2008年12月10日登记注册，是一家集畜牧科技研究、新产品开发、乳与乳制品 加工、销售于一体的大型乳品企业，系北京三元食品股份有限公司的全资子公司，隶属于拥有总资产150亿元的北京首都农业集团（原北京三元集团）。公司现有4家乳品加工厂、1家包装厂、1家奶牛养殖场。
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北京三元食品股份有限公司的业务结构包含了其在快餐领域的显著投资。作为北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司中方权益的主要载体，北京三元公司持有北京麦当劳50%的股份，从而间接掌控了广东麦当劳25%的股份。这表明公司在快餐业务上扮演了关键角色，与国际知名品牌建立了紧密的合作关系。
北京麦当劳有限责任公司：国际快餐连锁机构的北京分部。北京荷美尔食品公司：食品加工与销售。北京光明饭店：传统餐饮服务提供商。三元石油有限公司：涉足石油及相关能源领域。三元双日食品物流有限公司：专注于食品物流服务。鑫三元包装有限公司：提供包装材料及服务。北京市华成商贸公司：商业贸易平台。
北京三元食品股份有限公司旗下的三元梅园乳品发展有限公司，成立于上世纪八十年代，其独特的特色奶品源于历史悠久的传统御膳，可以追溯至几百年前。这家企业的开端是台基厂店，如今已发展成为拥有五十多家分店的乳品连锁企业，以其丰富的品种和卓越品质享誉市场。
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